ЛипецкАгро

Тепличный комбинат ЛипецкАгро

     


ЛипецкАгро выращивает особые сорта томата «Старбак F1» и «Тореро F1», называемые Биф, от английского слова Beef (говядина). Специально выведенные селекционерами, растения Биф-томата дают крупные и мясистые плоды, весом более 150 граммов. Встречаются даже «рекордсмены», весящие более 500 граммов!

Крупные плоды обладают исключительной питательной ценностью и относятся к десертным, поскольку содержат наиболее высокий процент сухих веществ, сахаров, бета-каротина (провитамина А) и ликопина – вещества, которое предотвращает рак.

Если разрезать овощ, то внутри видны четыре сегмента, а не два, как у обычных круглых сортов. Поэтому Биф-томат легче режется и прекрасно подходит для салатов, снеков и сэндвичей. Несмотря на то, что плоды Биф обычно употребляют в сыром виде, их также можно использовать для жарки, запекания в духовке и консервирования дольками.